こんにちは！愛知お散歩ナビゲーターのほとんどうどんです。 今日は愛知県の赤味噌文化を支える八丁味噌を製造する２社のうちのひとつ、まるや八丁味噌さんにやってきました。 まるや八丁味噌の歴史 まるや八丁味噌さんは、創業延元二年（1337年）と、長い歴…